$580.00 – $780.00
改良版的柚子蛋糕，將原味達克瓦滋加入了高知縣柚子皮，芝士慕絲加入玄米茶，更突出茶香味，整個蛋糕的甜味也相對地減低了。
另外想介紹蛋糕上的檸檬皮，看似平凡但其實工序繁多，新鮮檸檬經過清洗，削去黃色表皮，再削去檸檬皮下的白色部分可避免有苦澀味，切絲煮開，經過一段時間浸泡入味，才製作出「糖漬檸檬皮」。
– 碎餅乾 | Streusel
– 高知縣柚子達克瓦滋 | Yuzu Dacquoise
– 玄米茶奶油 | Genmaicha Supreme
– 高知縣柚子奶油| Yuzu Supreme
– 玄米茶芝士慕絲 | Genmaicha Cheese Mousse
– 高知縣柚子甘納許打發奶油 | Yuzu Cream
– 手工糖漬檸檬皮 | Candied Lemon Peel
– 白朱古力榛子脆皮 | Hazelnut White Chocolate Dip
– 白朱古力裝飾| White Chocolate Decoration
*此蛋糕需轉到烘焙店Whatsapp 訂購:
蛋糕介紹：
改良版的柚子蛋糕，將原味達克瓦滋加入了高知縣柚子皮，芝士慕絲加入玄米茶，更突出茶香味，整個蛋糕的甜味也相對地減低了。
另外想介紹蛋糕上的檸檬皮，看似平凡但其實工序繁多，新鮮檸檬經過清洗，削去黃色表皮，再削去檸檬皮下的白色部分可避免有苦澀味，切絲煮開，經過一段時間浸泡入味，才製作出「糖漬檸檬皮」。
– 碎餅乾 | Streusel
– 高知縣柚子達克瓦滋 | Yuzu Dacquoise
– 玄米茶奶油 | Genmaicha Supreme
– 高知縣柚子奶油| Yuzu Supreme
– 玄米茶芝士慕絲 | Genmaicha Cheese Mousse
– 高知縣柚子甘納許打發奶油 | Yuzu Cream
– 手工糖漬檸檬皮 | Candied Lemon Peel
– 白朱古力榛子脆皮 | Hazelnut White Chocolate Dip
– 白朱古力裝飾| White Chocolate Decoration
運送：可自取/送貨 | 烘焙店地區：觀塘
烘焙店：MEET YOU CAKERY
| 尺寸 | 5吋, 7吋 |
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