Tarte Au Chocolat

蛋糕介紹：
2款朱古力都有自己的風味：

• Chocolat MADONG
  味道比較earthy，吃起來有點土壤和煙熏的味道，非常獨特。Chocolat MADONG的朱古力味比較罕見，略帶一點煙熏味，非常適合與小豆蔻 cardamom作配搭。這個配搭有點偏門，但加上了cardamom 的whipped cream後，好像點綴了整個甜品 兩個味道融為一體了🤤🤤🥹🥹🥹- 法式朱古力撻底 French Cocoa Pâte Sucrée
  – 70% 黑朱古力甘納許 70% Chocolate Ganache (Madong)
  – 甘納許忌廉 (小豆蔻) Whipped Ganache (Cardamom)
  – 忌廉波波 Whipped Cream Dôme
  – 適用銀萡 Edible Silver Foil
• Chocolat JAMAYA
  帶點酸性，但不算很高，朱古力味濃郁，而且做出來的ganache 非常幼滑🤤
  Chocolat JAMAYA 的朱古力味濃郁 whisky就很適合不過了，朱古力和威士忌本來就是很好的朋友😆
  這次特意加了whisky chocolate whipped ganache，將本來簡單的朱古力撻帶到另一個層次🥃
  為了不影響單品可可的味道和發揮，這次的酒味也沒有調得很重，有淡淡的麥香😚- 法式朱古力撻底 French Cocoa Pâte Sucrée
  – 70% 黑朱古力甘納許 70% Chocolate Ganache (Jamaya)
  – 甘納許忌廉 (威士忌) Whipped Ganache (Whisky)
  – 忌廉波波 Whipped Cream Dôme
  – 適用銀萡 Edible Silver Foil

運送：可自取/送貨 | 烘焙店地區：觀塘

Frenchie Pâtisserie 介紹：
初 ‧ 衷
喜歡做甜品，全因看到別人從食物覓到快樂，
所以願能將這份快樂帶給客人。
Frenchie Pâtisserie 的宗旨是用心製作每一件產品，將味道及感受傳遞給客人。

選材
​除了用心製作，我們選材時亦非常嚴謹。
原材料主要來自法國，務求讓客人享用最法式最好的產品。
我們深信用好的原材料，用心去製作，客人是感受到的。