蛋糕介紹：
這個配方其實已經調過很多次，𥚃面的乳酪慕絲沒有加糖，只有一點點白朱古力。用的白朱古力也會很影響整個味道，所以就算成本貴一些，也要用上法國valrohna的白朱古力。
其次就是乳酪本身的質感和比例，試了好幾個牌子才找到那種滑滑的原味乳酪。而配方亦調了很多次，加重了乳酪的比例，才做到重乳酪的效果。
這個蛋糕𥚃面的士多啤梨夾心，用了法國的士多啤梨purée來製作，不用擔心士多啤梨味會不會很假，會不會太酸，我可以保證味道有一定的質量🥰
– 原味海綿蛋糕 Sponge Cake Layer
– 法國士多啤梨果蓉夾心Strawberry Insert
– 重乳酪慕絲 Yogurt Mousse
– 新鮮士多啤梨 Fresh Strawberries
運送：可自取/送貨 | 烘焙店地區：觀塘
Frenchie Pâtisserie 介紹：
初 ‧ 衷
喜歡做甜品，全因看到別人從食物覓到快樂，
所以願能將這份快樂帶給客人。
Frenchie Pâtisserie 的宗旨是用心製作每一件產品，將味道及感受傳遞給客人。
選材
除了用心製作，我們選材時亦非常嚴謹。
原材料主要來自法國，務求讓客人享用最法式最好的產品。
我們深信用好的原材料，用心去製作，客人是感受到的。
商品評價
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