春日和光柚子撻

$310.00$680.00

春日和光柚子撻是我們迎接立春的創作,品嘗到從冬日漸漸甦醒的感覺。以榛子蛋糕做基底,堅果類的香氣有大地氣息,主軸選用高知縣柚子汁製作醒目的甘納許,像生命力準備從泥土醞釀舒展。裝飾的糖漬山檸柑皮香氣清新,烘桌文化的主理人答應過合作的農夫要用盡一粒山檸柑,因此在山檸柑季結束後,又用糖漬山檸柑皮迎接立春。

層次:
糖漬山檸柑皮
高知縣柚子琥珀糖
Valrhona 35%白巧克力裝飾片
柚子甘納許
榛子蛋糕
抹茶甜撻皮

*此蛋糕需轉到烘焙店網站選購:

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蛋糕介紹:
春日和光柚子撻是我們迎接立春的創作,品嘗到從冬日漸漸甦醒的感覺。以榛子蛋糕做基底,堅果類的香氣有大地氣息,主軸選用高知縣柚子汁製作醒目的甘納許,像生命力準備從泥土醞釀舒展。裝飾的糖漬山檸柑皮香氣清新,烘桌文化的主理人答應過合作的農夫要用盡一粒山檸柑,因此在山檸柑季結束後,又用糖漬山檸柑皮迎接立春。

層次:
糖漬山檸柑皮
高知縣柚子琥珀糖
Valrhona 35%白巧克力裝飾片
柚子甘納許
榛子蛋糕
抹茶甜撻皮

運送:可自取/送貨 烘焙店地區:新蒲崗

烘桌文化介紹:
烘 — 烘焙是溫度和技藝
/
桌 — 精緻餐桌及高級烘焙工具
/
文化 — 每天鑽研,深耕細作,口傳烘焙文化

烘桌文化,人間手製,
讓你感受日日是好日的糕點。

尺寸

4.5吋, 5.5吋, 7.5吋

商品評價

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