真夏の果実 II.完熟鳳梨茉莉戚風 Brown Table Culture
真夏の果実 II.完熟鳳梨茉莉戚風 Brown Table Culture
真夏の果実 II.完熟鳳梨茉莉戚風 Brown Table Culture
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  1. 真夏の果実 II.完熟鳳梨茉莉戚風 Brown Table Culture
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真夏の果実 II.完熟鳳梨茉莉戚風 烘桌文化

蛋糕介紹:
菠蘿初熟在春夏之間,青脆多汁,酸甜可口。我們特意選用舞間茶心的茉莉綠茶製作打發甘納許襯托,綠茶味清香悠長,突出鳳梨的明亮風味。

蛋糕夾層鋪滿多汁幼嫩的新鮮台灣鳳梨,其中一層加入使用雲尼拿籽、法國紅糖慢火熬煮的鳳梨餡,酸度添加成熟的韻味。

值得一提蛋糕體是只使用蛋白的低糖低油天使戚風,主體是綠豆味,僅限母親節月份供應,勾起童年與家人一齊種綠豆芽的回憶,感謝陪伴我們認識世界的母親。

層次:
新鮮台灣鳳梨
新鮮青提子、鳳梨果醬、百香果奶醬(裝飾)
打發茉莉甘納許
雲尼拿籽炒鳳梨餡
綠豆戚風(*此蛋糕體僅限五月配搭)

尺寸及價錢:5吋 ($460) / 6吋 ($660) / 8吋 ($880)

運送:可自取/送貨 | 烘焙店地區:新蒲崗

烘桌文化介紹:
烘 — 烘焙是溫度和技藝
/
桌 — 精緻餐桌及高級烘焙工具
/
文化 — 每天鑽研,深耕細作,口傳烘焙文化

烘桌文化,人間手製,
讓你感受日日是好日的糕點。

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