2023 父親節蛋糕推介

2023年的父親節即將來到,你正在尋找一個獨特的父親節蛋糕來慶祝父親節和答謝爸爸?CAKIPEDIA將介紹不同的人氣蛋糕網店和IG Shop,包括各種味道和款式的蛋糕,讓您的父親節禮物成為一個特別的驚喜。

日光工作室 Solight Studio

清新又帶有薑味的選擇 – 青蘋果青檸本地薑慕絲撻

圖片: IG@solight.studio

爸爸總有一點辣,只是辣度的分別,但他們每一次變辣,都不是一種久久不散的辣,就像日光工作室的青蘋果青檸本地薑絲撻。薑本身的味道強烈,甚至帶一點霸道,所以不能加入大量的薑。日光工作室只於整個撻的青蘋果片和蘋果粒粒上加入薑,巧妙地把薑的味道融入於蘋果當中。除此之外,糖漬青檸檬皮和青檸檬啫喱的加入,可中和薑的香辛感,感到薑的微微香辛之餘,更令到整個蛋糕的味道更為清新。整個青蘋果青檸本地薑慕絲撻蘊含酸、甜、辛,甚是有趣,而各個部分組成富有層次的口感,非常適合今年熱辣辣的父親節。

請留意,此蛋糕限量供應至16/7 (日),最後截單日為13/7。

給「辛苦」的爸爸 – 香蕉黑朱古力咖啡蛋糕

香蕉黑朱古力咖啡蛋糕-日光烘焙室 Solight Studio
圖片: IG@solight.studio

如果甘香而微苦、又帶點型格個性,就是你爸爸的形象,咖啡和黑朱古力絕對適合作為你的父親節蛋糕的推介。日光工作室重新打造的香蕉黑朱古力咖啡蛋糕,讓你同時品嘗到香蕉、黑朱古力及咖啡的味道。咖啡可以強調和帶出朱古力的香味,不過往往可能淪為配角,有些烘焙店甚至不會提及有添加咖啡。而日光工作室不會淡化咖啡的角色,反而把咖啡的感覺於整個蛋糕的味道中加強,做成舒服平衡的咖啡凍放於蛋糕面,既可品嚐到意式咖啡,又可品嚐到黑朱古力的風味。日光工作室亦堅持對蛋糕的品質要求,蛋糕所使用的香蕉都是經過精挑細選。店主每次都會親自選購食材,挑選質量最好最適合蛋糕的香蕉,務求將最高質素的蛋糕帶給每一位客人。

圖片: IG@solight.studio

匠心製菓 Gateau Omakasecake

紳士のパパ

紳士のパパ Gâteau Omakase 匠心製菓
圖片: IG@gateau_omakasecake

紳士爸爸當然要有一個紳士父親節蛋糕!匠心製菓的日系風格蛋糕延續到父親節,推出紳士のパパ,特別的紳士帽造型,帶出尊貴典雅的感覺。蛋糕主要是朱古力慕絲配上榛子蛋糕,為了迎合不同爸爸,更加有有酒版和普通版兩款口味可供選擇。

愛酒人士可選酒釀車厘子朱古力慕絲蛋糕口味。車厘子酒朱古力慕絲加上黑加倫子血橙啫喱配酒釀車厘子,榛子蛋糕再配上榛子朱古力脆脆,。

普通版則是榛子朱古力慕絲蛋糕,以香濃的朱古力慕絲為主,焦香牛油榛子蛋糕配上牛奶朱古力榛子脆脆。

圖片: IG@gateau_omakasecake

蛋糕 • 健康,不再是二選一

很多爸爸和家人都非常關注健康,低糖蛋糕就是一個很好的選擇,慶祝父親節同時照顧到健康的需要。低糖蛋糕通常使用低糖或代糖代替傳統的白砂糖,減少糖分攝入量,對於有糖尿病、高血壓或其他健康需要的人來說特別重要。

Dear Sweets

星空焙茶豆乳蛋糕

星空焙茶豆腐蛋糕 Dear Sweets
圖片: IG@dear.sweets

蛋糕以沉實的焙茶原有顏色為主調,就像父親沉重可靠的形象。而上面亦畫了混色的旋渦紋和金色閃閃的朱古力碎片,彷似星河流動的模樣,帶出不平凡的感覺。雖然蛋糕是沉穩的啡色,但其實是鬆軟的焙茶海綿蛋糕,配上甘香的焙茶忌廉。蛋糕中的麻薯用豆腐製作,較一般麻薯少殿粉,整體軟糯之中又充滿豆腐的香氣,再配上細滑豆腐慕絲層,蛋糕的豆香、茶香、甜度都達至平衡,完全不會感到油膩。

圖片: IG@dear.sweets

5% off 優惠:6月11日前於Dear Sweets 落單,並輸入優惠碼:FATHER100

威士忌咖啡焦糖脆脆蛋糕

型格的爸爸當然要配上威士忌,這個威士忌咖啡焦糖脆脆蛋糕絕對值得推薦。蛋糕的威士忌選用著名的白州威士忌,香醇的酒香中略帶微微香甜。每層咖啡蛋糕之間,都夾著咖啡威士忌慕絲,再加上威士忌凍層和配上焦糖脆粒和威士忌,味道層次非常豐富而十分合襯

圖片: IG@dear.sweets

5% off 優惠:6月11日前於Dear Sweets 落單,並輸入優惠碼:FATHER100

純素蛋糕推薦

除了普通和低糖的蛋糕推薦外,素食的爸爸亦無需擔心,純素蛋糕亦有很多不同的選擇!

moono

靜岡蜜瓜桂花茉莉綠茶純素慕絲蛋糕

靜岡蜜瓜桂花茉莉綠茶純素慕絲蛋糕 moono
圖片: IG@moono_hk

蛋糕的主角當然是靜岡蜜瓜,moono選用清爽香甜的靜岡皇冠蜜瓜,除了啖啖果肉外,更會造成蜜瓜慕絲,口感更為豐富。搭配茉莉綠茶的茶香淡雅的海綿蛋糕和慕絲,再加入帶花蜜香的桂花所做的忌廉和杏仁脆脆,更添花香。

另外不得不提蛋糕的造型,蛋糕的外形的靈感沿於陶藝作品,優雅而經典,更是人手逐個抹成輪花型,別具心意。

圖片: IG@moono_hk

榛子柑桔咖啡純素慕絲蛋糕

榛子柑桔咖啡純素慕絲蛋糕 moono
圖片: IG@moono_hk

果仁跟柑橘系的配搭可以中和果仁飽膩的感覺。用上大量榛果製成內餡及慕絲,滿滿榛子濃郁香氣有柑桔的果酸平衡解膩。最後特意加入咖啡凍與自製焦糖榛子醬成強烈對比,提升了不少果仁風味層次,而且微苦的咖啡香氣為整個蛋糕添上一點清爽。蛋糕更用上Valrhona 杏仁朱古力圍邊,少少的點綴卻令咖啡、榛子、柑桔和朱古力的味道有更好的調和。

圖片: IG@moono_hk

於持牌網店/IG Shop 訂購蛋糕的好處

更多的選擇和可客製化

通常有更多的味道和款式可供選擇,即使是比較冷門的味道,也有機會可以找到。部分蛋糕網店和IG Shop更可按照客人的要求,製作獨一無二的客製化蛋糕,別具心意。

更方便的購物體驗

在網店/IG Shop 訂購蛋糕非常簡單,只需幾個步驟即可完成訂單,而且還可以選擇送貨上門,非常方便。顧客更可以在任何時間、任何地點揀選蛋糕和訂購,不用受營業時間規限。