必試! 香港千層蛋糕2023推薦

千層蛋糕除了Lady M之外,其實香港都有好多間人氣千層蛋糕店值得推薦!CAKIPEDIA 搜羅了幾間千層蛋糕烘焙店,包括有60層高的千層蛋糕、全個灰黑色的型格千層蛋糕及由IG店做到有實體店的人氣千層蛋糕。無論你是想買原個千層蛋糕做生日蛋糕,還是件裝的千層蛋糕,都總會合你心意,想訂購千層蛋糕的你當然要立即看看我們的推薦~

Tiffany’s Community Bakery – 非牟利形式的社區小店

Tiffany's Community Bakery 千層蛋糕

圖片來源:IG @tiffanyscommunitybakery

Tiffany’s Community Bakery 的千層蛋糕100% 人手製造,但塊塊班戟千層皮都薄到可以見底,每個仲足足有成30層,每個千層蛋糕都絕對是店主的心血結晶。千層蛋糕的口味比其他店比較不算是特別多,但人氣口味如朱古力、紫薯、伯爵茶和抹茶等都在名單之上,比較特別的亦有黑芝麻,整個蛋糕都是灰黑色,係一個型格Feel 的蛋糕。材料亦非常有要求,例如抹茶千層蛋糕便是用上丸久小山園的抹茶,茶味夠濃!

Tiffany's Community Bakery 千層蛋糕

圖片來源:IG @tiffanyscommunitybakery

不單是千層蛋糕,Tiffany’s Community Bakery 的其他蛋糕都是100%人手製造,而且是低糖和絕無防腐劑,食得放心。

60層千層蛋糕 – xlxlxlxl

xlxlxlxl 睇個名就已經知道有好多層,這是一間由2013年就開始的千層蛋糕烘焙店。你有沒有想像過到底千層蛋糕最多可以做到多少層呢?15層?20層?30層好像已經是極限?

xlxlxlxl 60層千層蛋糕

圖片來源:IG @xlxlxlxl

xlxlxlxl 打破你的想像,創造出加高版的60層千層蛋糕,令千層蛋糕的層次口感即時倍增!

xlxlxlxl 千層蛋糕

圖片來源:IG @xlxlxlxl

xlxlxlxl 另一個特色是店主出色的畫功,除了招牌的北海道牛乳千層蛋糕,店主亦為千層蛋糕創作了不同的造型。CAKIPEDIA 覺得日落晚霞和富士山這兩款,已經超越了千層蛋糕,而是不折不扣的藝術品~ 

烘焙店除了千層蛋糕外亦有千層卷,更會有不少限定口味的快閃團,此勿錯過。

由IG店到實體店的Holam Bakery

提到千層蛋糕,又怎可以不介紹做千層蛋糕做到由IG店做到有實體店的人氣千層蛋糕店 – Holam Bakery!

Holam Bakery千層蛋糕

圖片來源:IG @holam_bakery

Holam 的千層蛋糕約有18層班戟皮,每層班戟皮都做得好薄,中間夾著滿滿的忌廉。忌廉軟滑得來又較厚身,奶味亦十分重。口味選擇有近20款口味,包括有益力多、D24特濃榴槤、tiramisu、阿華田流心、吉士焦糖燉蛋、日本焙茶、抹茶流心等非常多的選擇,總有一款可以滿足你的喜好!

太多味道,有選擇困難症?

Holam 的8味盒可以幫到你!8味盒包括8件指定不同味道的千層蛋糕,而且口味的配搭是每月不同 !

Holam Bakery千層蛋糕

Holam 的千層蛋糕更是少甜、少油製造,就算食多少少,感覺上都沒有十分邪惡~ 除了千層蛋糕,Holam 還有賣原個千層蛋糕及麻糬千層毛巾卷等烘焙品架!

小總結

千層蛋糕吸引之處在於一層又層的班戟皮和夾在中間的忌廉,它的每層都代表著烘焙店的功夫和心意。香港絕對有很多好食又有心的烘焙小店,值得推薦的又怎會只有這幾間烘焙店,如果你有值得推薦的千層蛋糕店,事不而遲,即刻IG DM 我地啦!

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